Pozdravi sa Nevesinjske olimpijade 2013 (video)

Pozdravi sa Nevesinjske olimpijade 2013 (video)

NEVESINJE: Obraćanje Rista Samardžića na Nevesinjskoj olimpijadi 2013

Najava: Mitrovdan u Nevesinju VIDEO

Najava: Mitrovdan u Nevesinju VIDEO

NEVESINJE: Ovogodišnji program obilježavanja Mitrovdana, biće u organizaciji BORS-a i pod pokroviteljstvom Vlade RS i opštine Nevesinje.

Audio: Izvještaj načelnika opštine Nevesinje 2013

Audio: Izvještaj načelnika opštine Nevesinje 2013

NEVESINJE: Na 8. redovnoj sjednici Skupštine Opštine Nevesinje odbornici su jednoglasno podržali rad načelnika i administrativne službe u prvih šest mjeseci 2013. godine. Donosimo audio zapis...

Iz Foto Galerije

fkvelez14 performer04 performer06 performer05 performer01 performer03 performer07 performer08 performer02 mostarski_most velez_jezero morine trka_konja zima-nevesinje14c nevesinjsko_zimsko_jutro zima-nevesinje14b zima-nevesinje14a slato_polje torarica 1841 849 1833 812 Nevesinje-Jezero-Alagovac2 Nevesinje-Jezero-Alagovac6 Nevesinje-Jezero-Alagovac1 jezero_alagovac02 Nevesinje--jezero-Alagovac1 jezero_alagovac01 Nevesinje-Jezero-Alagovac4 Nevesinje-Jezero-Alagovac5 Nevesinje-Jezero-Alagovac3 Nevesinje--jezero-Alagovac fkvelez04 fkvelez15 fkvelez11 fkvelez13 fkvelez09 fkvelez01 fkvelez12 fkvelez05 fkvelez10 fkvelez08 fkvelez06 fkvelez03 fkvelez07 fkvelez02 sipacno03 sipacno07 sipacno12 sipacno09 sipacno11 sipacno01 sipacno06 sipacno10 sipacno04 sipacno08 sipacno05 sipacno02 DSCN8109 DSCN8224 DSCN8243 DSCN8210 DSCN8355 DSCN8515 DSCN8181 DSCN8253 DSCN8142 DSCN8152 DSCN8534 DSCN8381 DSCN8165 DSCN8150 DSCN8538 DSCN8193 DSCN8111 DSCN8143

Oglasi

Topla cicvara za sve goste

Share Short

cicvara

Cicvara se ubraja u starinska srpska jela, jer etnološki podaci govore da se kuva odvajkada u krajevima koje naseljavaju Srbi. Najstarije recepture su zapisane još u manastirskim knjigama i u njima se cicvara priprema od brašna žitarica, pre svega pšenice, ali i raži, ječma, ovsa, kukuruza...

Tu su još mast, ulje, maslac i kajmak kao neophodne masnoće za dobru cicvaru.Kako se pravi cicvara? Rastopi se prvo masnoća pa joj se zatim doda brašno i onda meša sa bezgraničnim strpljenjem, jer tek kada se brašno sasvim sjedini sa rastopljenim kajmakom i postane jednolična masa bez grudvica, i kada počne da se odvaja od zidova posude u kojoj se spravlja, cicvara je gotova (za otprilike 250 grama kajmaka treba potrošiti 4-5 kašika brašna). Veliki majstori kuhinje tvrde da postoji i jedna „mala tajna”: nikako ne sme da se menja smer u kome se meša cicvara, to mešanje mora da bude neprestano i u jednom te istom ritmu.

Jedna od tajni ukusa cicvare je da mora da se služi – topla.Najprostija cicvara se dobija, kada se u pola litra vode koja vri dodaje uz stalno mešanje pšenično belo brašno sve dok se ne dobije masa bez grudvica. A onda se dodaje so po ukusu, kajmak po mogućnosti, kao i mleko, mast ili grudvice sira. Na laganoj vatri se meša dok se sve ne skuva. Za ovakvu cicvaru se može koristiti i belo projino (kukuruzno) brašno.Do kada se cicvara meša na vatri? Sve dok mast ne počne da izlazi na njenu površinu, a to se lako prepoznaje, čim se stvori fini tanki sjajni sloj odozgo, a cicvara počne da se lagano kašikom odvaja od dna. Tada se i prvi put proba i dosoli ako treba.

Za Bozić, na kraju  četrdesetodnevnog posta, po pričesću i po povratku iz crkve okupljaju se ukućani. Božićna trpeza okuplja porodicu. Pored raznoraznih djakonija za Božić, na stolu se obavezno mora naći cicvara.

Služi se uvek topla.

Krug VH

Moja ulica (STARA SLOGA) ili ulica dobrih žena

Moja ulica (STARA SLOGA) ili ulica dobrih žena

NEVESINJE: Slobodan Bobo Kaličanin nam je poslao još jednu priču. O nama... O Nevesinju. Uživajte...

SLOBODANE, SA KOG SI DRVETA PAO ili ORASI?

SLOBODANE, SA KOG SI DRVETA PAO ili ORASI?

NEVESINJE: Svi smo upoznali smisao i besmisao fejsbuka, ovog opštenarodnog 24-oro satnog sijela. Među besmislenim, iritirajućim aplikacijam koje se svakodnevno pojavljuju na njemu, jedna mi je izazvala posebnu pažnju, a to je "Pogledaj sa kog si drveta pao?". Otvorio sam je, poštujući jako glupu proceduru, time dajući potvrdu svojoj gluposti i ljudskoj znatiželji. Po tome je ispalo da sam pao sa oraha. Orah jeste drvo prema kome sam slab, pa sam postupak, u aplikaciji, ponovio više puta i rezu...

Nevesinjska olimpijada nekad

Nevesinjska olimpijada nekad

NEVESINJE: Evo ove godine,ljeta gospodnjeg 2011 godine,odrzace se  136.  Konjske trke, Nevesinjska olimpijada na Bratackom lugu kod Nevesinja. Tu se okuplja silan svijet iz Hercegovine, bivse EX YU i rasijanja sa svih strana svijeta od Australije do Amerike. Ja cu ovdje opisati jedan interesantan dogadja koji se dogodio 1966 godine na Bratackom lugu.

VH Televizija

Diskusije (Forum)

Najnovije informacije sa Forum Virtualne Hercegovine
  • Odg: Hercegovački humor
    Discipline na hercegovačkoj olimpijadi:

    – DIZANJE kredita
    – PLIVANJE u dugovima
    – PRESKAKANJE poreza
    -  TRKA za žirantima
  • Hercegovački humor
    U Novom Sadu je provedena anketa na pitanje treba li otjerati Hercegovce iz grada.

    Rezultati ankete: "treba" – 10%, "neka ih, bolan!" – 90%.

    Šeta Hercegovac ulicom i ispadne mu 0,50 KM u šaht. Pomisli:
    "Vala mi se ne isplati silaziti."

    Uze iz džepa ...
  • Odg: Za ozbiljna vremena ozbiljne teme: Biološki opstanak!
    Poštovani, Ozbiljna vremena- ozbiljne teme je pravi naslov za ono što želim reći.
    Dodjoh do pisma mog prijatelja, nevesinjca, čestitog čovjeka Momčila Fržovića.
    Nemam običaj čitati tudja pisma, ali za ovo sam dobila dozvolu, kako za čitanje tako i za ...
  • 3 JUNI
    3 JUNA 1941 GOD. DESILA SE DRUGA NEVESINJSKA PUŠKA.
    NEBOJŠA IVKOVIĆ,
    BEOGRAD
  • Zabraniše internet klađenje!
    Svim internet provajderima u BiH naloženo da zabrane pristup sajtovima za onlajn klađenje. Zabrana, koju je izrekla Regulatorna agencija za komunikacije, odnosi se na 13 portala za klađenje. Regulatorna agencija za komunikacije u Bosni i Hercegovini na...