Serbian English French German Italian Portuguese Russian Spanish
Saborno krštenje u Nevesinju VIDEO ARHIVA

Saborno krštenje u Nevesinju VIDEO ARHIVA

NEVESINJE: Donosimo snimak sa sabornog krštenja koje je održano davne 2005. godine.

Morine u aprilu VIDEO ARHIVA

Morine u aprilu VIDEO ARHIVA

NEVESINJE: Dvadesetak kilometara od Nevesinja proteže se visoravan Morine. Pogledajte video prilog snimljen jednog aprila, na dionici  puta R-433 Klanci-Ulog,  na ovom prevoju....

Lovačko veče 2009. u Nevesinju ARHIVA VIDEO

Lovačko veče 2009. u Nevesinju ARHIVA VIDEO

NEVESINJE: Donosimo kratak video zapis iz naše arhive sa lovačke večeri u organizaciji LU ''Srndać'' Nevesinje iz 2009. godine.

Oglasi

Ulje od šljive - potpuna prerada u Srbiji

Plum1

Do skora nepoznate vrednosti i blagodeti sadržaja koji je šljiva u svojoj koštici „zaključala” otkrila nam je Snežana Milovanović-Andrić iz privatne porodične firme „Plemić komerc” iz Osečine, koju smo zatekli na proteklom Sajmu šljiva u ovoj podgorskoj varoši.

Ova firma je pokazala šta sve od najzastupljenije nacionalne voćke može da se preradi i dobije. U prošloj godini njihova radoznalost i istraživanje ovenčano je nagradom na konkursu „Ukusi Srbije” na sajmu prehrane u Nišu za proizvod „suva šljiva”.

Jezgra šljive, objašnjeno nam je, bogata su vitaminom Be 17 koji jača imunitet organizma. A pomenuta firma uspela je da od jezgra šljive proizvede jestivo hladno ceđeno ulje. Na Sajmu je bila promocija tog proizvoda koji pored vitamina E, Be i Be 5 ima niz drugih izvanrednih nutricionističkih, ali i zdravstvenih svojstava.

– Praktično sve donedavno kada se pomene šljiva krug se zatvarao na sušenim plodovima, pekmezu i rakiji. Doduše, u međuvremenu se prave i kreiraju razne đakone od ovog voća kao što su: šljivin kolač, medenjak, baklava, pite, torte, ali i burek i ražnjići. Međutim, moj brat Branko, ja i naših šest zaposlenih sa izvanrednim tehnologom Draganom Jakovljevićem, nismo se mirili sa tim. Pored malih pakovanja sušene šljive sa košticom i bez nje, odnosno punjenih sa orasima, i šljivinog kolača, napravili smo i korak više. Najpre sa vađenjem, ispitivanjem i pakovanjem jezgara koja su sa prethodnim proizvodima već dospela pored domaćeg do tržišta Rusije, većine država negdašnje Jugoslavije, Češke, Nemačke, Austrije i odnedavno Belgije. Očekujemo da će na istim tržištima biti prihvaćeno i hladno ceđeno ulje od šljivinog jezgra – kaže gospođa Andrić. I dodaje da firma „Plemić komerc” sa šest zaposlenih ima svoja tri hektara pod ovim voćem, sušaru i pogon za preradu, odnosno pakovanja. Neke poslove za njih uslužno rade i specijalizovane firme sa područja Vojvodine. Firma ima HASAP sertifikat i ostale saglasnosti i standarde potrebne za izvoz ovih proizvoda. Kada sirovine ponestane iz njihovog šljivika onda od najbližih komšija otkupljuju ovo voće.

Mikrobiolog Dragan Jakovljević, koji obavlja poslove tehnologa, kaže da je prezadovoljan sa onim što je do sada na finalizaciji proizvoda od šljive, ali i izvanrednim inovacijama učinila jedna mala firma iz provincije. Inače, ovi proizvodi odnedavno su stigli i do Beograđana, u čijem gradu na pijaci na Vidikovcu je otvoren bio dućan „Šljiva”.

– Mi za šljivu možemo reći da je naš brend tek kada prestanemo da je izvozimo u vrećama, a donedavno smo suvu šljivu u malim pakovanjima uvozili. Situacija je počela da se menja i prava je stvar da naša deca konačno jedu domaću šljivu koja raste na zdravom nezagađenom zemljištu. Svi naši proizvodi sadrže minimalno prisustvo konzervansa i po važećim standardima spadaju u zdravu hranu. Nadam se da će ovakvih firmi biti mnogo više u Srbiji, jer se na ozbiljniju zaradu može računati samo sa višim oblicima prerade i finalizacije ove neverovatne voćke od koje se praktično ništa ne baca. I ljuska koštice pokazala se kao kalorično gorivo prilikom loženja u pećima za zagrejavanje kuća i stanova – kaže tehnolog Dragan Jakovljević.

Politika

Share Short

Krug VH

Žana Merkus - heroina i amazonka hercegovačkog ustanka ''Nevesinjska p…

Žana Merkus - heroina i amazonka hercegovačkog ustanka ''Nevesinjska puška'' 1875 -1878 godine

NEVESINJE: Objavljujemo zanimljiv članak koji nam je poslao prof. Nikola Laketa. U njemu je opisana jedna od epizoda vezanih za ustanak u Nevesinju 1875. godine iz ugla Žane Merkus.

MORINE:CAMPUS MORTORUM – Polje smrti

MORINE:CAMPUS MORTORUM – Polje smrti

NEVESINJE: Morine su kraška visoravan u Istočnoj Hercegovini,teritorijalno su nekada pripadale Nevesinjskom srezu,danas većim dijelom Morine pripadaju opštini Nevesinje,dok jedan manji dio pripada opštinama Gacko i Kalinovik.Morine danas popularno nazivaju hercegovački Himalaji. Kako su Morine dobile svoje ime ?

Običаji i prаznovjerje u Hercegovini

Običаji i prаznovjerje u Hercegovini

Nаrodnа vjerovаnjа i običаje obično prаte mistične rаdnje uz rаzne dogаđаje: svаdbe, rođendаne, rаd u polju, svetkovine, rаd oko stoke, itd.Zbog nemoći dа se utiče nа dogаđаje, prizivа se mističnа silа dа usmjeri neku rаdnju u željenom prаvcu.

VH Televizija

Diskusije (Forum)

Najnovije informacije sa Forum Virtualne Hercegovine
  • Privatizacija Elektroprivrede RS na mala vrata
    ''Republika Srpska od ruske Sberbanke traži kredit od 270 miliona evra, kako bi u narednom periodu pokrila budžetski deficit i mogla da izmiruje obaveze. Rusi su spremni da daju taj kredit, ali pod veoma strogim uslovima. Oni traže visokokvalitetan kol...
  • Fabrika peleta-Da li nas isto čeka i u Nevesinju?
    U Nevesinju se pravi fabrika peleta i to u centru grada, već su počele primjedbe građana o ekološkim problemima koji mogu da nastanu njenim otvaranjem. Evo kako su na sličan problem reagovali u Srebrenici...

    ''U Fabrici za proizvodnju peleta u Zelenom ...
  • Odg: Hercegovački humor
    Discipline na hercegovačkoj olimpijadi:

    – DIZANJE kredita
    – PLIVANJE u dugovima
    – PRESKAKANJE poreza
    -  TRKA za žirantima
  • Hercegovački humor
    U Novom Sadu je provedena anketa na pitanje treba li otjerati Hercegovce iz grada.

    Rezultati ankete: "treba" – 10%, "neka ih, bolan!" – 90%.

    Šeta Hercegovac ulicom i ispadne mu 0,50 KM u šaht. Pomisli:
    "Vala mi se ne isplati silaziti."

    Uze iz džepa ...
  • Odg: Za ozbiljna vremena ozbiljne teme: Biološki opstanak!
    Poštovani, Ozbiljna vremena- ozbiljne teme je pravi naslov za ono što želim reći.
    Dodjoh do pisma mog prijatelja, nevesinjca, čestitog čovjeka Momčila Fržovića.
    Nemam običaj čitati tudja pisma, ali za ovo sam dobila dozvolu, kako za čitanje tako i za ...